1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Икра из баклажанов и сладкого перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Яркое вкусное летнее блюдо приготовленное по рецепту Алексея Онегина.
#игры #лето...
1 час 30 минут
4-8 порций
3
Ингредиенты
- Баклажана 2
- Сладких перца 3
- Лайм (сок) или 1/2 лимона 1
- Оливкового масла 3 ст. л.
- Кинзы 1 небольшой 1 пуч.
- Чеснока 3 зуб.
- Соль, свежемолотый перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Овощи моем. Обсушиваем, чтобы удалить влагу.
2
Разогреваем духовку до 220°С. Застилаем форму фольгой и выкладываем овощи. Ставим запекаться примерно на 30 минут, до подпалин.
3
Даём перцу и баклажанам остыть.
4
Снимаем с баклажанов шкурку. Нарезаем мелкими мелкими кубиками.
5
У перца тоже удаляем кожицу, семена и мелко нарезаем кубиками. Перекладываем нарезанные овощи в дуршлаг, даём лишней влаге стечь.
6
Перекладываем баклажаны и перец в миску, добавляем чеснок (пропущенный через пресс), оливковое масло, сок лайма, соль, свежемолотый перец.
7
Листики кинзы мелко нарезаем, добавляем в миску. Все перемешиваем и даём настояться.
8
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
