Выпечка Десерт

Манговый чизкейк без выпечки

Name: Манговый чизкейк без выпечки
Yield: 12 порции
Ingredients: Основа; печенья; сливочного масла; Начинка; Творожный сыр; сливки 33%; Сахарная пудра; Йогурт со вкусом манго; Пюре манго; Лимонный сок; Быстрорастворимый желатин; Желе; пюре манго; лимонного сока; быстрорастворимого желатина; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Наше время, я осталась равнодушна к этому виду десертов. Готовить традиционный горячий...

3 ч

12 порции

Ингредиенты

Основа

печенья 200 гр

сливочного масла 65 гр

Начинка

Творожный сыр 400 гр

сливки 33% 150 гр

Сахарная пудра 100 гр

Йогурт со вкусом манго 250 гр

Пюре манго 100 гр

Лимонный сок 20 гр

Быстрорастворимый желатин 15 гр

Желе

пюре манго 200 гр

лимонного сока 10 гр

быстрорастворимого желатина 7 гр

сахар 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчить. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане. Соединить печенье и масло до однородности. Готовую смесь выложить на дно разъемной формы d 18 см. Убрать в холодильник, пока готовите начинку.

В пюре замочить желатин и оставить на 5-10 минут.

В миске следить и взбить сыр, сахарную пудру и сливки до однородности.

Смесь пюре и желатина подогреть в микроволновке, главное не допустить закипания. T не должна превышать выше 60’.

Слегла остудив пюре, ввести его в массу, так же добавить лимонный сок и йогурт. Хорошо смешать все ингредиенты при помощи миксера.

Выложить массу на основу из печенья. И убрать в холодильник минут на 30.

Пока масса схватывается, приготовьте желе. Так же замочите желатин в пюре, добавьте лимонный сок и сахар. После набухания желатина, смесь нагреваем в микроволновке.