Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Томатный соус с базиликом

Name: Томатный соус с базиликом
Yield: 2
Ingredients: Помидор; Крупная головка чеснока; Большие луковицы; Болгарских перца; Небольшой кабачок; Базилика; Смеси перцев; Соли; Сахара; Уксус 9%; Растительного масла; Куккумы 1 ложка; Паприки; Сухих лепестков бархатцев; Смесь любимых приправ (у меня прованские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

За рецепт благодарю 🤗автора нашего сайта из Москвы @юлия Очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Помидор 3,5 кг
Крупная головка чеснока 1
Большие луковицы 2
Болгарских перца 2
Небольшой кабачок 1
Базилика 1 пуч.
Смеси перцев 2 ч. л.
Соли 2 ст. л.
Сахара 8 ст. л.
Уксус 9% 80 мл
Растительного масла 4 ст. л.
Куккумы 1 ложка
Паприки 15 г
Сухих лепестков бархатцев 3 ст. л.
Смесь любимых приправ (у меня прованские травы)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Моем и чистим овощи. Очищенный чеснок, режем крупно, кладём в масло с перцем, жарим 5 минут.

Лук режем полукольцами и добавляем в сковородку к чесноку с перцем, обжариваем на среднем огне не сильно, чтобы лук слегка стал мягким. Болгарский перец, кабачок, режем на мелкие кубики.

Берём глубокую кастрюлю (таз), выкладываем туда лук, чеснок и перец, к ним кладём перец и кабачок. Тушим на среднем огне 15 минут..

Помидоры пропускаем через мясорубку кладём в кастрюлю к овощам, туда же сахар и соль, крышкой не накрываем, доводим до кипения и на среднем огне варим 50 минут. По истечении времени, кладём мелко рубленый базилик и приправы, варим 5 минут. (Тут можно снять с плиты и пробить погружным блендером, но сильно не измельчайте, я готовлю на даче где нет электричества поэтому оставляю так).

Если вы пробивали блендером тогда, снова ставить на огонь, довести до кипения. Я же просто влила уксус и кипятила еще 2-3 минуты.

Затем разливаем по баночкам (заранее их стерилизуем с крышками), закатываем и отправляем в одеяло остывать на 24 часа. Зимой открываем и наслаждаемся вкусом 🤪😜.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...