Кетчуп

Name: Кетчуп
Ingredients: помидоров; яблок; лука; 9% уксуса; соли; сахара; семян кориандра; перцев чёрного и душистого; гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Это у меня кетчуп варится). Довольно вкусный. В описании дам пропорции, но сама ими не...

Ингредиенты

помидоров 3 кг
яблок 1 кг
лука 0.5 кг
9% уксуса 100 мл
соли 2 ст.л
сахара 100 г
семян кориандра 1/2 ч. л.
перцев чёрного и душистого По щепотке
гвоздики 6-7

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезаем помидоры, яблоки и лук. У помидоров я сразу убрала семена, яблоки очистила от кожуры и семян, лук порезала крупно. Поставила на тихий огонь, чтобы помидоры сок дали и не пригорели. Тушила 40 минут. Затем пробила блендером. Завернула специи в марлю и тушила минут 10. Затем добавила соль, сахар, уксус и оставила ещё на 15 минут. Вынула специи и разлила по стерилизованным 0.5 л баночкам. Получилось 6 полных и одна не совсем). Приятных заготовок🤗