Тефтели как в Икее

Ингредиенты

• Говяжьего фарша 500 г
• Свиного фарша 250 г
• Луковица мелко порезать 1
• Чеснока 1 зуб.
• Панировочных сухарей (я использовала 50 на это количество фарша) 100 г
• Яйцо 1
• Молока 5 ст. л.
• По вкусу соль, перец
• Для соуса:
• Сливочного масла 40 г
• Муки 40 г
• Овощного бульона 150 г
• Говяжьего бульона 150 г
• Жирных сливок 150 мл
• Соевого соуса (я добавила 2 ст л) 2 ч. л.
• Дижонской горчицы 1 ч. л.
• Растительное масло для обжаривания