Суп гороховый с копчёностями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Николаиди
В прохладную очень прекрасный обед или даже ужин.
Горячий, густой, насыщенный вкус...
1 ч. 30 мин.
6-8 порций
Ингредиенты
горох колотый 200-250 гр.
воды 2,5-2,8 литра
свиные рёбра копчёные 700 гр.
Бекон 🥓
Картофель Средние 4-5 шт.
Лук Средняя 1 шт.
Морковь средняя 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп)
Лавровый Лист
Перец горошек, соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Колотый горох промываем, замачиваем на 3 часа.
2
В кипящую воду добавляем рёбрышки, варим 30 минут.
3
Пока ингредиенты варятся. Делаем зажарку.
На растительном масле пассеруем лук, далее к Луку добавляем морковь. Нашинкованную на мелкой тёрке.
4
Добавляем горох, картофель (1/2 часть).
Спустя 20 минут варки, мнем картофель и горох толкушкой.
5
Далее добавляем оставшийся картофель, зажарку, лаврушку. Чёрный перец горошком, соль. Картофель готов. Выключаем и даём настояться 5 минут.
6
Отдельно на сковороде жарим бекон. И добавляем порционно. Как и любимую зелень. У меня петрушка и укроп.
Подавала с чёрным хлебом поджаренным на сухой сковороде😋.
4.811979
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Кристина добрый день . Ух какой красивенный у вас получился суп . очень аппетитно .
25 сентября 2021 г.
Ответить
С детства считала что не люблю когда гороховый суп, но все изменилось когда попробовала его приготовить самостоятельно и именно с копчёностями) ваш рецепт...
26 сентября 2021 г.
Ответить
Очень 😋 аппетитно ! Так же готовлю, с копчёностями , муж обожает
27 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!