Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Yield: 20шт
Ingredients: говяжьего/куриного фарша; болгарских перцев среднего размера; крупных луковицы; большая морковь; риса; помидор или 4 ст. л. томатной пасты; соль, специи; растительного масла; сметана или майонез при подаче; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сания Патеева

Уверена вы еще не готовили так перцы! Понравится каждому😋 Комментарий: Если перцы...

2 ч. 15 мин

20шт

Ингредиенты

говяжьего/куриного фарша 600 гр

болгарских перцев среднего размера 20

крупных луковицы 4

большая морковь 1

риса 150 гр

помидор или 4 ст. л. томатной пасты 6

соль, специи по вкусу

растительного масла 50 мл

сметана или майонез при подаче

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо помыть, нарезать кубиками, перекрутить.

Перцы помыть, удалить шляпки, очистить от семечек, обдать кипятком, выдержать 10 минут.

Рис отварить до полуготовности ~ 7 минут, остудить, добавить к фаршу.

Лук мелко нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле, остудить, добавить к фаршу.

Все перемешать, соль и специи добавить по вкусу.

Начиняем перец.

Моем помидоры, нарезаем на дольки, выкладываем на жаровню, сверху выкладываем перцы. Заливаем водой, чтобы перцы "утонули", посыпаем свежей зеленью. Добавляем растительное масло. Отправляем в духовку на 1 ч 30 мин! Готовить при t 200, верхний/нижний нагрев. Приятного аппетита!

...