Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Yield: 20шт
Ingredients: говяжьего/куриного фарша; болгарских перцев среднего размера; крупных луковицы; большая морковь; риса; помидор или 4 ст. л. томатной пасты; соль, специи; растительного масла; сметана или майонез при подаче; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сания Патеева

Уверена вы еще не готовили так перцы! Понравится каждому😋 Комментарий: Если перцы...

2 ч. 15 мин

20шт

Ингредиенты

говяжьего/куриного фарша 600 гр
болгарских перцев среднего размера 20
крупных луковицы 4
большая морковь 1
риса 150 гр
помидор или 4 ст. л. томатной пасты 6
соль, специи по вкусу
растительного масла 50 мл
сметана или майонез при подаче
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помыть, нарезать кубиками, перекрутить.

Перцы помыть, удалить шляпки, очистить от семечек, обдать кипятком, выдержать 10 минут.

Рис отварить до полуготовности ~ 7 минут, остудить, добавить к фаршу.

Лук мелко нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле, остудить, добавить к фаршу.

Все перемешать, соль и специи добавить по вкусу.

Начиняем перец.

Моем помидоры, нарезаем на дольки, выкладываем на жаровню, сверху выкладываем перцы. Заливаем водой, чтобы перцы "утонули", посыпаем свежей зеленью. Добавляем растительное масло. Отправляем в духовку на 1 ч 30 мин! Готовить при t 200, верхний/нижний нагрев. Приятного аппетита!

...