Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: фарша говяжьего; репчатого лука; чеснока; томатной пасты; молока; муки; сыр кантри; моцареллы мягкой; листы лазаньи фирмы barilla; средних помидора; растительное масло; сливочное масло; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

Готовим лазанью только по этому рецепту. Получается очень сочная, вкусная и сытная))

1ч.

8 порций

Ингредиенты

фарша говяжьего 2 кг.

репчатого лука 2 головки

чеснока 3 зубчика

томатной пасты 2 столовых ложки

молока 500 мл.

муки 100 гр.

сыр кантри 250 гр

моцареллы мягкой 3 шарика

листы лазаньи фирмы barilla

средних помидора 2

растительное масло

сливочное масло 200 гр

соль

перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В разогретую сковородку налить растительное масло. Поместить фарш. Жарить до выкипания всей жидкости, примерно минут 10.

В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, чеснок. Обжарить до полуготовности. Добавить порезанные помидоры, томатную пасту, жарить до образования лёгкой поджаренности.

Для соуса бешамель - сливочное масло растопить и добавить муку, перемешивая. Затем постепенно добавлять молоко, помешивая. Когда консистенция достигнет состояния густого соуса, значит готово. Подсаливаем и Перчим по вкусу.

Листы лазаньи замочить в теплой воде на 10 минут. В противень выложить первый слой листов. Затем смазать соусом бешамель, потом выложить слой фарша. Кусочками нарезанную моцареллу. И так повторять 3 слоя. Последний слой смазываем соусом, посыпаем тёртым сыром Кантри. В разогретую до 180 градусов духовку ставим наше блюдо. Готовим от 40 до 60 минут, до золотистой корочки. Нарезаем порционно, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита! Подписывайтесь кому интересно. @ninon.dimon