1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп из индейки с рисом и яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
Предлагаю приготовить лёгкий, ароматный супчик из индейки. Такой супчик обязательно...
1 час 30 минут
7-8 порций
2
Ингредиенты
- филе индейки 500 г.
- небольшие картофелины 4
- риса 80 г.
- морковь 1
- сырое яйцо 1
- лавровых листиков 3 шт.
- соль, чёрный молотый перец, зелень по вкусу
- воды 2,5 литра
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Вымытое филе индейки положить в кипящую, подсоленную воду с лавровыми листиками.
2
Довести будущий бульон до кипения, убавить жар, снять накипь и варить 40 минут.
3
Пока варится бульон, подготовить нужно овощи.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками и залить холодной водой чтобы не потемнел.
4
Далее морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой на специальной тёрке.
5
Теперь хорошо промыть рис и слить из него воду.
6
Как только сварится бульон, вытащить из него отваренную индейку и отставить её немного остыть.
7
Теперь из бульона выловить лавровые листочки. Закинуть нарезанный картофель, морковь, перемешать хорошо.
8
Как только закипят овощи, убавить жар, снять пенку и варить овощи 10 минут.
9
Далее добавить рис, перемешать всё и варить 15 минут.
10
Тем временем яйцо вбить в глубокую тарелку, взбить вилкой и отставить до потребности.
11
Далее нужно отварное филе индейки нарезать кубиками.
12
И теперь в кастрюлю тонкой струйкой влить взбитое яйцо и перемешать.
13
И после этого добавить в суп нарезанную кубиками индейку, чёрный молотый перец, перемешать и убрать суп с плиты.
14
Готовый суп разлить в тарелки, добавить по вкусу зелень и можно наслаждаться 😁Приятного аппетита 😁.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
