Утка с яблоками

Name: Утка с яблоками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7 порций
Ingredients: тушка утки; яблоки; по вкусу соль; майонез; иголка и белые нитки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

#деньповара #зож #деньотца Очень люблю запеченное утиное мясо с фруктами, утка...

2 ч.

7 порций

Ингредиенты

тушка утки 2 кг
яблоки 7 шт.
по вкусу соль
майонез 100 гр.
иголка и белые нитки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Вымыть утку, дать стечь 15 мин. Натереть солью снаружи и внутри.

Яблоки без косточек нарезать небольшими дольками, нафаршировать утку яблочками, подсаливая при утрамбовке. Утку зашить белыми нитками.

Натереть майонезом сверху. Под крыльями сделать надрезы ножом. В духовке противень оставить внизу(для стекания жира).На 2-й уровень ставим решетку и кладем утку вниз брюхом и грудкой на 2/3 заданного времени-на 1 час.

Затем перевернуть и ещё готовить 40 мин. Готовим при температуре 180-190 градусов, установив вид нагрева, 90-100 мин, нитки удалить. Разделать утку на кусочки, положив на каждую тарелочку вместе с запекшимися яблоками. Приятного аппетита🌹.