Грибной суп с лапшой

Name: Грибной суп с лапшой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: шампиньонов; картофелины; морковка; луковицы; Перец, горошком, лаврушка, соль; растительного масла; готовой яичной лапши; зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

#календарь Простой, знакомый всем, вкусный рецепт грибного супа))

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

шампиньонов 250 г

картофелины 3

морковка 1

луковицы 1/2

Перец, горошком, лаврушка, соль по вкусу

растительного масла 1 ст. л.

готовой яичной лапши Горсть

зелени 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть шампиньоны, нарезать кубиком. Вскипятить воду, добавить шампиньоны. Картофель очистить, нарезать кубиком, добавить к шампиньонам. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до медленного, варить минут 15.

Параллельно подготовить поджарку: лук нарезать кубиком, морковь натереть. На сковороде разогреть масло и выложить лук и морковку. Обжаривать до мягкости. Потом добавить в суп.

Зелень промыть, обсушить и нарезать. Или можно использовать замороженную. Добавить в суп, довести до кипения. Посолить, поперчить, положить лаврушку. После закипания добавить лапшу, проварить минут 7 и выключить. Приятного аппетита!!