Рогалики с мармеладом

Name: Рогалики с мармеладом
Ingredients: холодного сливочного масла; муки; соли; сметаны (15-20%); пластовый мармелад или самостоятельно приготовленный, можно взять любое варенье, ждём, повидло и загустить крахмалом

Рецепт с фото пошаговый

Автор @_kak__vkusno_nam

#выпечка

Ингредиенты

холодного сливочного масла 200 гр

муки 350 гр

соли 1/2 ч.л.

сметаны (15-20%) 200 гр

пластовый мармелад или самостоятельно приготовленный, можно взять любое варенье, ждём, повидло и загустить крахмалом

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очень холодное сливочное масло (можно даже немного подморозить в морозилке) порубить в крошку с мукой любим удобным способом (я это делаю в кухонном комбайне) добавляем соль, сметану и скатываем руками в шар. Долго месить не надо.

Делим тесто на 4 кусочка и отправляем в морозильник на 30 минут.

Подпылить стол мукой и раскатать каждый кусок в тонкий пласт диаметром 35-40 см, делим его на сегменты. На широкий край положить кусочек мармелада и свернуть рулетиком.