Сушки на сгущённом молоке

Смешать сгущёнку с яйцами, подсолить. Добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить муку, вымесить тесто. Мак промыть и замочить на 20-25 минут, в горячей воде. Слить воду, а затем немного растереть толкушкой, но можно и без мака. Тесто скатать в валик, нарезать шайбочки, толщиной в 1 см.. Продавить в середине отверстие, сформировать сушку, обмакнуть в мак. Противень застелить пергаментом, выложить сушки. Выпекать при t 180, 20 минут.

Поле того, как сушки остынут, уберите их в пакет, чтоб они не черствели. Ну а если они всё таки зачерствели, сбрызните их водой и поставьте на несколько секунд в микроволновку, они опять будут мягкие.