Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ткемали на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Шапошник (Комиссаренко)
В этом году было много своей сливы. Готовила соус ткемали двумя способами: классическим...
30 минут
2, 5 литра
Ингредиенты
- Слива /Алыча 3 кг
- Кинза свежая 500 гр
- Мята свежая 200 гр
- Перец острый 3 шт
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Травы (я добавляю травы Сицилии от kamis) по вкусу
- Чеснок 1 большая головка
- Вода 300 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Подготовить сливы, выбрать только неповреждённые плоды. Хорошо промыть и удалить косточки. Сливы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут.
2
Подготовить остальные ингредиенты, соединить перец, чеснок и зелень. Я измельчила блендером. Добавить получившуюся массу к сливам, добавить специи. Довести до кипения и варить 5-7 минут.
3
Далее погружным блендером сделать соус однородным. Довести до кипения и можно разложить в баночки.
По желанию можно добавить винный уксус (я не добавляю).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
