Турецкие сладости - печенье в сахарном сиропе «Калбура Басты»

Готовим сироп: в кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду, лимонный сок. Доводим до кипения. После кипения увариваем минут 10-12. Выключаем и оставляем остывать.

Замешиваем тесто: смешиваем муку, манку. Добавляем йогурт, масло растительное и сливочное, яйцо, соду (гашёную лимонным соком).

Отделяем кусочки теста. Формируем лепешку. Придавливаем ее на терке. В середину кладём грецкие орехи. Сворачиваем печеньку в форме овала.

Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в режиме вверх-них без конвекции.

Достаем готовое печенье. Перекладываем в посуду с бортиками и поливаем их сахарным сиропом. Оставляем на час-два для пропитки.

И наслаждаемся!