Обед Десерт

Муссовые десерты. Обед.№3

Name: Муссовые десерты. Обед.№3
Ingredients: Шоколадный мусс; нежирного творога; шоколада по вашему желанию; натурального йогурта; сметаны; сливок; соли; сахар; ванильного сахара; клубники; желатина,; Шоколадные пластинки для сервировки и крема; Вода, холодная для замачивания; По желанию Взбитые сливки для сервировки; фруктовый творожный крем; клубники; желатина; сливок; нежирного творога; лимона, сок из него; сахарной пудры; любого вкусного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Что такое обед без десерта? Как смокинг без бабочки, как лабутены без каблука))...

Ингредиенты

Шоколадный мусс
нежирного творога 250 г
шоколада по вашему желанию 150 грамм
натурального йогурта 1 стакан
сметаны 1 стакан
сливок 150 г
соли 1 щепотка
сахар по вкусу
ванильного сахара 1 пакетик
клубники 150 г
желатина, 4 листа
Шоколадные пластинки для сервировки и крема
Вода, холодная для замачивания
По желанию Взбитые сливки для сервировки
фруктовый творожный крем
клубники 250 г
желатина 4 листа
сливок 200 мл
нежирного творога 250 г
лимона, сок из него 1/2
сахарной пудры 50 г
любого вкусного сока 2 столовые л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

С шоколадом и смешанным с шоколадными хлопьями Шоколадный мусс 250 г нежирного творога 150 грамм шоколада по вашему желанию 1 стакан натурального йогурта 1 стакан сметаны 150 г сливок 1 щепотка соли сахар по вкусу 1 пакетик ванильного сахара 150 г клубники 4 листа желатина, Шоколадные пластинки для сервировки и крема. Вода, холодная для замачивания По желанию Взбитые сливки для сервировки.

Растопите шоколад, смешайте с творогом. Положите шоколадный творог, йогурт, сметану, соль, сахар и ванильный сахар в блендер и тщательно перемешайте. Замочите желатин в холодной воде в соответствии с инструкциями на упаковке, затем осторожно отожмите его и растворите в небольшой кастрюле на медленном огне, помешивая. Добавьте к желатину столовую ложку творожной смеси, перемешайте и влейте в смесь, очень хорошо перемешайте, чтоб масса была равномерной.

Охладите смесь и как только крем начнет желироваться, взбейте сливки до густого состояния и добавьте в массу. Разложите по креманками и поставьте на ночь в холодильнике. Подавать со взбитыми сливками. П.С. я выкладывала ложкой и между ложками посыпала пластинки.

И с фруктовым творожным кремом смешанным с клубникой 250 г клубники 4 листа желатина 200 мл сливок 250 г нежирного творога ½ лимона, сок из него 50 г сахарной пудры 2 столовые любого вкусного сока.

Клубнику порезать небольшими кусочками и подсластить по вкусу. Замочите листы желатина в соответствии с инструкциями на упаковке. Взбить сливки до густого состояния и смешать с творогом, сахаром и лимонным соком. Нагрейте сок (не доводите до кипения) и растворите в нем листы желатина, затем перемешайте их с творожной массой. Разложите по креманкам и дайте настояться 2 часа перед употреблением. Пы сы. Мы ели с протертой свежей клюквой.