Меню дня

Name: Меню дня
Ingredients: - картофель; - сливочное масло; - молоко; - яйцо; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень; - морковь; - лук репчатый; - чеснок; - томатная паста; - сметана; - мука; - вода; - сосиски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Петрище

Картофельное пюре Подлива Жареные сосиски #мужскаякухня

Ингредиенты

- картофель 15 шт

- сливочное масло 100 гр

- молоко 100 мл

- яйцо 1 шт

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

- морковь 1 шт

- лук репчатый 1 шт

- чеснок 3 зубчика

- томатная паста 1 ст. ложка

- сметана 2 ст. ложки

- мука 1 ст. ложка

- вода 200 мл

- сосиски 10 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофельное пюре Картофелины вымыть и обсушить. Очистить картофель от кожуры и снова вымыть. Сложить в кастрюлю и залейте водой. Отваривать картофель до готовности двадцать минут. При помощи толкушки превратить картофель в пюре. После этого добавить к нему сливочное масло, соль, яйцо и хорошенько пройтись толкушкой. Затем влить в пюре горячее молоко, добавить зелень и еще раз пройтись толкушкой. Пюре готово Приятного аппетита 🍴

Подлива Муку обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Морковь очистить и натереть на терке, лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на терке. Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты. К овощам добавить томатную пасту, сметану, соль, перец и обжаренную муку, все перемешать и добавить воду, тушить 15 минут. Подлива готова. Приятного аппетита 🍴