Меню дня

Name: Меню дня
Ingredients: - картофель; - сливочное масло; - молоко; - яйцо; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень; - морковь; - лук репчатый; - чеснок; - томатная паста; - сметана; - мука; - вода; - сосиски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Петрище

Картофельное пюре Подлива Жареные сосиски #мужскаякухня

Ингредиенты

- картофель 15 шт
- сливочное масло 100 гр
- молоко 100 мл
- яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 3 зубчика
- томатная паста 1 ст. ложка
- сметана 2 ст. ложки
- мука 1 ст. ложка
- вода 200 мл
- сосиски 10 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофельное пюре Картофелины вымыть и обсушить. Очистить картофель от кожуры и снова вымыть. Сложить в кастрюлю и залейте водой. Отваривать картофель до готовности двадцать минут. При помощи толкушки превратить картофель в пюре. После этого добавить к нему сливочное масло, соль, яйцо и хорошенько пройтись толкушкой. Затем влить в пюре горячее молоко, добавить зелень и еще раз пройтись толкушкой. Пюре готово Приятного аппетита 🍴

Подлива Муку обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Морковь очистить и натереть на терке, лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на терке. Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить чеснок и обжарить еще 2 минуты. К овощам добавить томатную пасту, сметану, соль, перец и обжаренную муку, все перемешать и добавить воду, тушить 15 минут. Подлива готова. Приятного аппетита 🍴