Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клубнично-Йогуртовый Торт. Erdbeer Joghurt Torte
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Красивый торт и к тому же полезный. )) Йогурт, клубника, что может быть...
Общее время:4 часа 10 мин
6 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
6 г
*0 %
Жиры5 г
0 %
26 г
0 %
19 г
0 %
2 г
0 %
93 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яйца 3
- Сахар 90 г
- Мука 60 г
- Кукурузный крахмал 30 г
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
- Клубника свежая 500 г
- Натурального йогурта, очень подходят греческий йогурт 3 упак.
- Желатин, или агатин по инструкции 9 лист.
- Сахар 3 ст. л.
- Ванильный сахар 1 пак.
Шаги приготовления
1
1. Разделить яйца и взбить яичный белок со щепоткой соли до твердых пиков. Взбейте яичные желтки с сахаром до кремообразной консистенции, до белА. Смешайте муку с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Выложите яичные белки поверх взбитых желтков и просейте мучную смесь. Перемешайте ингредиенты венчиком, осторожными круговыми движениями как бы захватывая и поднимая вверх.
2
Слегка перемешайте ингредиенты венчиком и выложите в круглую разъёмную форму для выпечки. Заранее зажать пергаментную бумагу в основе разъемной формы. Выпекать тесто в духовке 35 минут при 180 °
Вынуть и дать остыть на решетке.
3
2. Замочите желатиновые пластины.
Пюрировать клубнику, добавив ванильный сахар.
Смешайте йогурт с сахаром и клубничным пюре.
На водяной бане растворить желатин.
Затем добавьте к желатину немного йогуртового крема и хорошо перемешайте. Только после этого добавляем в крем желатин. (Не кладите горячий желатин в холодный крем, иначе будут некрасивые комочки!)
4
3. К этому времени корж уже остыл, поместите его в разъемную форму и, проложив по окружности пекарскую бумагу, заполните клубнично-йогуртовым кремом.
Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Затем украсьте клубникой, шоколадной посыпкой или клубничным пюре по своему желанию.
Для этого свежего торта также можно использовать малину!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841765
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
