Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зраза картофельная с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила 🇷🇺
#рецептдня
Простой но очень вкусный вариант!
1 час 30 минут
5-6 порций
Ингредиенты
- Начинка
- Любого отварного мяса 250-300 г
- Морковка 1 шт.
- Шпината 1 пуч.
- Луковица 1 шт.
- Для зраз
- Яйцо 1
- Муки (по разному берёт картофель) 150-250 г
- Картофеля 1 кг
- По вкусу соль и перец
- Мало для жарки
- Для подачи сметана
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Картофель чистим, моем и ставим варить до готовности. Делаем пюре. Я пропускаю через мясорубку, быстрее и мягче выходит.
2
Любое отварное мясо пропускаю через мясорубку. Режем лук мелко обжариваем на сливочном масле, к нему отправляем тертую морковку и один пучок шпината. Соль и перец по вкусу.
3
Полученную смесь отправляем к фаршу, все тщательно перемешиваем.
4
К пюре отправляем одно яйцо и постепенно вводим муку, все перемешиваем до получения эластичного теста. Главное не перестараться с мукой, чтобы не забить его мукой. Раскатываем колбаску и делим на равные кусочки. Потом руками смоченными водой или маслом делаем не большие блинчики, в них отправляем ложку начинки, и аккуратно формируем наши зразы.
5
Жарим на раскалённой сковороде в большом количестве масла до румяной корочки. Подаём со сметаной! Приятного аппетита !😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
