Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица по-двински

Name: Курица по-двински
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе; Картофель; Лук; Сливки (20-33%); Сыр (хорошо подойдёт тильзитер и прочие, хорошо плавящиеся сыры); Соль, перец, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Ласкина

Простой и быстрый рецепт сочной курочки в духовке 🍗

1 ч.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

14 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

57 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе 400 г
Картофель 5-6 шт.
Лук 1/2 шт.
Сливки (20-33%) 300 мл
Сыр (хорошо подойдёт тильзитер и прочие, хорошо плавящиеся сыры) 150 г
Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе режем кубиками, добавляем капельку оливкового (растительного) масла, солим, перчим, кладём специи по вкусу. Я очень люблю так же добавлять свежий продавленный чеснок. Хорошо перемешиваем и убираем пока в сторону, даём промариноваться.

Нарезаем пёрышками лук, картофель нарезаем на средней толщины слайсы. Смазываем немного форму для запекания маслом, укладываем внахлест на дно картофель, сверху лук и немного выбранных специй. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до мягкости (20-25 минут).

В это время быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде куриное филе — не до готовности, а просто «запечатываем» со всех сторон.

Обжаренное филе выкладываем вторым слоем на картошку. Заливаем сливками, добавляем соль и специи по вкусу и снова ставим в духовку, ещё минут на 15.

Затем посыпаем блюдо сыром - можно нарезать мелкими кубиками или натереть, и снова отправляем в духовку, пока сыр не расплавится, минут на 5-10.

Курочка по-двински готова!

...