1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свежие щи с домашним томатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Попова
#щи #щисосвежейкапустой #щистоматом #щиизсвинины #food_Love ♥️
🥣 Все ингредиенты...
1,5 ч
>10 порций
7
Ингредиенты
- свинины на косточке 500 г
- луковица 1
- морковь 1
- томата 1 стакан
- небольшой капусты 1/2 кочана
- картофелин 5
- воды 4 л
- лавровых листа 3
- перец горошком
- по вкусу соль
- подсолнечное масло для пассеровки овощей
- по вкусу зелень
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Свинину помыть, выложить на дно кастрюли, залить водой, посолить и поставить на огонь. После закипания, снять пену, добавить лавровый лист и перец горошком. Варить 40 минут, до мягкости мяса.
2
Пока варится мясо можно приготовить заправку для щей. Овощи почистить и помыть. Разогреть сковороду и добавить подсолнечное масло. На раскаленное масло высыпать мелко нарезанный лук, слегка пассеровать его. Затем добавить морковь, натёртую на крупной тёрке. Влить стакан томата (у меня домашний) и протушить под крышкой 10 минут.
3
Из бульона вынуть готовое мясо, отделить от кости и, нарезав на кусочки, отправить обратно в суп. Следом добавить нарубленную свежую капусту. Картофель нарезать на кубики и также добавить в щи.
4
Переложить заправку. Варить до мягкости капусты и картофеля. В конце добавить мелко нарубленную зелень.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82128
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
