Ореховый пирог с вишней

Name: Ореховый пирог с вишней
Yield: 8 порций
Ingredients: миндаля; фисташки несолёные(у меня были солёные,вкус пирога был отменный); муки; вишни замороженной; масла сливочного; яйца куриные; сахар коричневый; стружки кокосовой; разрыхлитель; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор МАРИНА

8 порций

Ингредиенты

миндаля 180 г

фисташки несолёные(у меня были солёные,вкус пирога был отменный) 90 г

муки 50 г

вишни замороженной 300 г

масла сливочного 160 г

яйца куриные 3 шт

сахар коричневый 100 г

стружки кокосовой 45 г

разрыхлитель 1 ч. л.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Растопить сливочное масло, миндаль и половину фисташек измельчить в блендере, измельчённые орехи перемешать с мукой, кокосовой стружкой, сахаром, солью и разрыхлителем.

Сахар с яйцами взбить миксером в пышную, воздушную массу, яйца влить в ореховую смесь и перемешать, добавить растопленное масло, все вымешать.

Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, и выложить на дно размороженную вишню вместе с выделившимся соком. Влить в форму ореховое тесто и перемешать лопаткой так, чтобы некоторые вишенки были видны. Оставшиеся фисташки измельчить, чтобы остались небольшие кусочки, и посыпать тесто (от себя я сверху ещё добавила вишню).

Выпекать пирог в разогретой духовке 50-60 минут (а зависимости от духовки) затем проверить готовность деревянной палочкой. Остудить до комнатной температуры и подавать с шариком мороженого (мороженого в рецепте не было, мое дополнение) очень советую, попробуйте, вкусно очень !!!