Штрудель с айвой в тесте фило

Айву почистить от семянок,варить минут 5-7.

Курагу мелко нарезать,айву порезать небольшими кусочками,вишню разморозить,добавить орехи.

Чтоб начинка не прорвала тонкое тесто,добавьте маленькую ложечку кукурузного крахмала!Все перемешайте.

Каждый листик теста промазать растопленным сливочным маслом,а последний слой слегка посыпать сахаром.

Выложить начинку и свернуть рулетом. Выложить на противень швом вниз,сверху смазать маслом или яичным желтком и посыпать сахаром и орехами.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут.

Приятного аппетита!!