Торт медовик

Name: Торт медовик
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; яйца; сахара; мёда; сливочного масла; соды; соли; сметаны; сливок; сахарной пудры; ванилина; сливочного масла; сгущённого молока; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля Лебеденко

Рецепт очень вкусного медовика. Получается очень нежный. Наш семейный рецепт.

3 часа

1 порция

Ингредиенты

муки 400 гр

яйца 2

сахара 220 гр

мёда 2 ст.л

сливочного масла 100 гр

соды 1 ч.л

соли Щепотка

сметаны 200 гр

сливок 120 гр

сахарной пудры 150 гр

ванилина 1 пачка

сливочного масла 200 гр

сгущённого молока 350 гр

ванилина 1 пачка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление теста : взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. Переливаем в сотейник с толстым дном и добавляем масло с мёдом. Ставим на медленный огонь, постоянно помешивая, не доводя до кипения, до появления первых пузырьков.

Снимаем с огня и добавляем соду и хорошо перемешиваем, добавляем муку и также перемешиваем. Замешиваем тесто и делим его на 8 частей. Заворачиваем его в плёнку и убираем на час в холодильник. После раскатываем и выпекаем на 200 градусах до золотистости.

Приготовление первого крема: сметану взбиваем с половиной сахарной пудры и ванилином, до пышной массы. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой до пышной массы. Всё соединяем на большой скорости миксера.