avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Вегетарианское овощное карри. Gemüse Curry. Обед № 21
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Вегетарианское овощное карри. Gemüse Curry. Обед № 21

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig
Очень интересный и необычный рецепт, который имеет яркий вкус, красивый и аппетитный...
Время приготовления: 30 минут
4 - 6 порции

Ингредиенты

  • Большие моркови, нарезанные ломтиками 3
  • Нарезанный красный болгарский перец 1
  • Небольших, молодых цукини 2
  • Стручковой зеленой фасоли 200 г
  • Стручков свежего или замороженного гороха 100 г
  • Шампиньонов 200 г
  • Нарезанный перец чили без семян 1
  • Арахисового масла 2 ст. л.
  • Лука, нарезанного 1 гол.
  • Нарезанного имбиря 3 см
  • Тростникового сахара 2 ст. л.
  • Кокосового молока 1 бан.
  • Кориандра нарезанного 1/2 пуч.
  • Красной пасты карри 3 ст. л.
  • Соль и перец

Шаги приготовления

16
человек планируют готовить
1
Все овощи нарезать удобными для вас кусочками и обжарить на сковороде до состояния аль денте. На второй сковороде обжарить лук и имбирь, затем карамелизовать. Добавить подготовленные овощи, влить кокосовое молоко. Варить 5 минут, добавить все приправы. Дайте карри настояться еще несколько минут, и все готово.
2
Как карамелизовать лук: нагреть чугунную сковороду на сильном огне - убавить огонь до среднего и положить масло (сливочное или оливковое) прогреть, потом положить нарезанный лук и убавить огонь до минимального томить лук на огне, периодически помешивая, пока он не станет прозрачным. Это может занять около 10-15 минут.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями