Ленивая лазанья

Name: Ленивая лазанья
Ingredients: тонкий лаваш; мясной фарш домашний; соль; лук репчатый крупный; грибы шампиньоны крупные (если мелкие берите больше); сырок дружба; Соус; соль, перец ч/м, молотый чеснок; сахар; томат пасты; вода; мука пшенич.; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Давно хотелось попробовать, вышло очень вкусно. Вкуснее будет в тёплом или холодном виде.

Ингредиенты

тонкий лаваш 4 шт

мясной фарш домашний 500-600 г

соль по вкусу

лук репчатый крупный 1 шт

грибы шампиньоны крупные (если мелкие берите больше) 8-10

сырок дружба 3 шт

Соус

соль, перец ч/м, молотый чеснок по вкусу

сахар по вкусу

томат пасты 2 ст л

вода 0,5 л

мука пшенич. 2 ст л

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук очистить и нарезать мелким кубиком, обжарить минут 5 помешивая, затем добавляем фарш и немного солим. Моем и произвольно нарезаем грибы, добавляем в сковороду к фаршу. Обжаривать минут 10 помешивая.

Лаваш произвольно нарвать на кусочки. Если не хотите можете сделать листами. Готовим соус: обжарить муку до запаха калёного ореха. Затем добавить томат пасту и быстро перемешивать влить воду, смешать всё до однородности. Дать закипеть и убрать на минимальный огонь.

Добавляем соль, перец, чеснок, зелень. И варим мин 5-6 до загустения, постоянно помешивая. Собираем лазанью: в формы налить соус чтобы слегка покрыл дно, выложить слой лаваша, фарш, полить хорошо соусом, снова лаваш-фарш-соус, на предпоследний слой добавляем натёртые сырки (2), снова слой лаваша.

Последний слой лаваш и оставшийся соус, и оставшийся сырок нарезанный кубиком (можете натереть). Отправляем в духовку на 180-200 градусов 30-40 мин (ориентир ваша духовка). Готовая лазанья должна подостыть и пропитаться соусом. Горячая она тоже вкусная, но режется плохо. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!!

...