Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник без мяса с пшеном (веганский)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
#веган #суп #рассольник #пшено #картофель. Рассольник бывает не только с перловкой, но...
2 порции
Ингредиенты
- Пшено (в сухом виде) 35 г
- Картофель (крупный) 1 шт.
- Репчатый лук (от небольшого) 1/2 шт.
- Морковь (от маленькой) 1/2 шт.
- Солёный огурец (зависит от размера) 1-2 шт.
- Растительное рафинированное масло 2-3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Красная паприка 1/2 ч. л.
- Без горки) итальянские/прованские травы 1 ч. л.
- Сушёная петрушка 1 ч. л.
- Лавровый лист 2 шт.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Нагреть в чайнике воду для супа.
2
Морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук (у меня красный) нарезать мелкими кубиками. У меня ещё палки от зелени.
3
В небольшой кастрюльке или в сковороде разогреть масло. Выложить нарезанные овощи. Обжарить до готовности под крышкой, иногда помешивая.
4
Нарезать картофель некрупными кубиками.
5
Если Вы обжаривали овощи в кастрюле, выложите их в тарелку и влейте в ту же кастрюлю воду для супа и выложите картофель. Варить 5 мин.
6
Промыть и по необходимости перебрать пшено.
7
Натереть солёный огурец на крупной тёрке.
8
К картофелю выложить пшено и варить 5 мин.
9
Выложить овощную обжарку, натёртые огурцы, специи, лавровый лист, сушёную зелень, соль. Перемешать и варить 3 мин.
10
Готово! Через 3-5 мин вынуть лавровый лист и подавать. Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
