Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник с малосольными огурчиками как заготовка на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
В большинстве регионов, где природа позволяет заниматься огородничеством, пошли уже...
Ингредиенты
- На 2,5 литра бульона мясного
- мясного фарша 400 г
- картофеля 400 г
- пшена 60 г
- луковицы 2
- морковка 1
- чеснока 1 зубец
- огурцов малосольных 300 г
- укропа Горсть
- растительного масла 40 г
- уксуса 9% 50 мл
- соли 1,5 ст. ложки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Лук мелко порезать. По отдельности натереть крупно морковь, чеснок и огурцы без шкурок. На масле обжарить сначала лук до мягкости, после добавить натёртые и отжатые от сока огурцы, помешивая, обжаривать вместе до лёгкого румянца.
2
В бульон загрузить картошку, пшено и тёртый чеснок. Поставить варить, а точнее - томить на небольшой огонь. Вариться будет медленно, но огонь не увеличивать, это нужно для лучшей сохранности.
3
Из фарша сказать маленькие шарики. И когда картошка станет мягкой - добавить в бульон. Туда же в этот момент - морковь, укроп и зажарку.
4
Томить всё вместе 20 минут. Снять с огня, посолить. Разложить по чистым стерилизованным баночкам. Поверх массы в каждую - чайную ложечку уксуса. И закрыть. Можно сделать иначе: остудить рассольник до комнатной температуры и разложить в пластиковые контейнеры, а после - заморозить. В обоих случаях останется в нужный момент достать и погреть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871516
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
