Чизкейк без выпечки

Name: Чизкейк без выпечки
Ingredients: Основа:; Печенье шоколадное; Сливочное масло; Начинка:; Творог; Сметана 20%; Сахарная пудра; Ванильный сахар; Апельсин большой (снять цедру и выжать сок); Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Основа:

Печенье шоколадное 400 гр

Сливочное масло 180 гр

Начинка:

Творог 250 гр

Сметана 20% 2 б по 315 гр

Сахарная пудра 80 гр

Ванильный сахар 10 гр

Апельсин большой (снять цедру и выжать сок) 1 шт

Желатин 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа. Сливочное масло растопить, печенье измельчить в блендере. Смешать печенье и масло. Выложить всю массу в форму диаметром 23 см, дно утрамбовать, оформить бортики высотой 4 см. Поставить в холод, чтобы масло с печеньем застыло. Если в морозилку, то на 20 минут.

Снять цедру с апельсина. Выжать сок в отдельную пиалу, добавить к соку желатин, размешать, дать набухнуть. Начинка. Выложить в глубокую миску творог, сметану, цедру апельсина, сахарную пудру, ванильный сахар и распущенный желатин с апельсиновым соком, взбить всю массу блендером.

Вытащить форму с печеньем из холода, вылить начинку в форму и поставить в холод на 3 часа, может можно и пораньше попробовать ))). Очень и очень вкусно! Делала 2 раза с перерывом в 3 дня, так вкусно было!