Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки "тюльпаны"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина Чам
Ингредиенты
- муки 500 г
- яйцо + 2 желтка 1
- слив масла 180 г
- соли 1 ч. л.
- разрыхлителя 1 ч. л.
- кефира 100 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Перетираем сливочное масло и муку в мелкую крошку (масло должно быть очень холодным). Добавляем яйцо и желтки, соль и разрыхлитель, наливаем кефир и замешиваем крутое тесто. Кладём в пакет и убираем в холодильник на полчаса.
2
Охлаждённое тесто разделяем на равные шарики (примерно 60 г).
3
Каждый шарик раскатываем в тонкий пласт, 2-3 мм и делаем надрез от середины до края. Кладём начинку на один край, заворачиваем внахлёст и защипываем края. Оставшееся тесто оборачиваем вокруг начинки и хорошо защипываем дно. Получается тюльпанчик )).
4
У меня начинка это отварной картофель с обжаренным фаршем и луком, зеленью и твёрдым сыром. Но начинка может быть абсолютно любая, на Ваш вкус.
5
Все 'тюльпанчики' кладём на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем яйцо и по желанию присыпаем кунжутом. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180° минут на 45-50.
6
Даём готовым пирожкам остыть минут 10 и можно подавать к столу.
7
Приятного аппетита 😊.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921148
Эмоции 76
Подарите автору эмоцию!
27
11
16
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
