Хлеб без замеса

Name: Хлеб без замеса
Yield: 2
Ingredients: Мука; Соль; Дрожжи; Тёплая вода; Сахара; Вариации; Сухой чеснок или 2 столовые ложки сухой лук; Сухие томаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Форму обязательно брать с крышкой, толстенькую, стеклянную или железную, или...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 400 г
Соль 8 г
Дрожжи 1/2 ч. л.
Тёплая вода 300 г
Сахара 1 ст. л.
Вариации
Сухой чеснок или 2 столовые ложки сухой лук 2 ст. л.
Сухие томаты 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску насыпать муку, соль, дрожжи. Перемешать. Влить тёплую воду и снова перемешать. Замешивать тесто не нужно, нужно просто все до объединения сделать. Получится липкая густая масса. Добавки такие как чеснок и лук высыпаются в конце.

Накрыть все пищевой плёнкой. И оставить на ночь. Я оставляла в комнатной температуре. Наутро ставим разогревать духовку, до 250° и сразу туда кладём форму. У меня форма стеклянная, толстая, с крышкой. Тем временем коврик для выпечки или полотенца прибавляем мукой хорошенько. На неё выкладываем тесто и формируем что-то похоже на хлеб. Я сложила его.

Нагретую форму достаём аккуратно, снимаем крышку, можно припудрить немного мукой, чтобы точно не прилипло тесто. Туда аккуратно перекладываем тесто с полотенчика. Закрываем крышку. Убираем в духовку, сразу убавляем температуру до 220° и выпекаем под крышкой 30 минут. Затем крышку аккуратно снять и ещё 15-20 минут без крышки. Остыть на решетке.

...