Щи из разных видов капусты

Name: Щи из разных видов капусты
Ingredients: Белокочанной, цветной капусты, по желанию брокколи; Говядина на кости; Томат; Картофель; Луковица; Чеснок; Морковь; Соль; Приправа '10 овощей'; садового сельдерея; Лавровый лист; Черный перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

В моем рецепте не была использована капуста брокколи, но с ней блюдо будет только вкуснее!

2 ч 30 мин

Ингредиенты

Белокочанной, цветной капусты, по желанию брокколи Около 300 гр

Говядина на кости 400 гр

Томат 2 шт

Картофель 4 шт

Луковица

Чеснок 3 зубчика

Морковь

Соль

Приправа '10 овощей' 2 ст. ложки

садового сельдерея Веточка

Лавровый лист лист

Черный перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В трёх литровой кастрюле отвариваю говядину - у меня бедро на кости- в течение 1,5 часов с добавлением лаврового листа и перца.

Подготовить все ингредиенты, капусту разобрать на соцветия.

В бульон с готовым мясом добавить все овощи, варить на медленном огне 15 минут. Завершить специями, солью, и фишечка данного блюда - порезанным листом сельдерея. Суп получается насыщенный, несмотря на отсутствие зажарки, не жирный. Мясо лучше разобрать после остывания щей. Приятного аппетита!)