Ватрушки с яблочным 🍏повидлом и хрустящей посыпкой

1) Просеиваем муку и добавляем все сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем. 2) Добавляем молоко и масло. Перемешиваем и собираем тесто ложкой. Затем вымешиваем тесто руками, примерно 5-7 минут. При необходимости добавляем ещё немного муки. 3) Чашку смазываем маслом, выкладываем тесто и накрываем пленкой. Ставим чашку с тестом в теплое место для подъема, примерно на 1 час. 4) Тесто слегка обминаем и делим на 12 кусочков. Каждый кусочек скатать в шарик.

5) Противень застелить пергаментом, выложить шарики на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и оставить на 10-15 минут для расстойки. 6) Донышком стакана (дно стакана окунуть в муку) делаем в тесте углубления. В каждое углубление кладем начинку, примерно по 1 ч. л. 7) Смазать ватрушки яичной смесью (яйцо смешать с одной чайной ложкой молока) 8) Приготовим посыпку. Для этого муку, сахар и мягкое масло перетереть руками в мелкую крошку.

Посыпаем ватрушки крошкой и выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке 20-30 минут. Приятного чаепития !❤

✅Дорогие друзья, приглашаю Вас на мой канал за вкусными, интересными рецептами! https://youtube.com/channel/UCo0WKGoe4vl367nIyNGPtEg ✅Мой инстаграм⬇️ instagram. com/orangeKitchen_tv/