Фаршированные овощи

Name: Фаршированные овощи
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Фарш говядина и свинина; риса; перца; цукини; лук,; маленькая морковь; Укроп; Соль и чёрный перец; Соус:; кетчуп,; сметаны (можно добавить пол чайн. ложки том. пасты), соль, перец черный, итальянские травы, вода по усмотрению

Рецепт с фото пошаговый

Автор NailyA

Можно зафаршировать разные овощи, что будет выглядеть ярко и красиво. У меня цукини и...

30-40 мин

3 порции

Ингредиенты

Фарш говядина и свинина 500 г
риса 100 г
перца 3
цукини 3
лук, 1
маленькая морковь 1
Укроп
Соль и чёрный перец по вкусу
Соус:
кетчуп, 1 чайн. ложка
сметаны (можно добавить пол чайн. ложки том. пасты), соль, перец черный, итальянские травы, вода по усмотрению 1 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замочить рис в тёплой воде. Помыть овощи, почистить. У цукини вытащить сердцевину.

Смешать фарш и рис, добавить соль, можно с приправами (у меня Адыгейская). Начинить фаршем овощи и выложить в посуду приготовления.

Сделать поджарку из лука, моркови и мякоти цукини. Смешать все ингредиенты для соуса кроме воды. Добавить сначала стакан воды и хорошо перемешать. Соусом залить овощи с фаршем. Соус должен покрывать овощи почти до верха, если это не так -нужно добавить ещё воды.

Положить поджарку в залитые овощи. Сначала поставить на сильный режем и довести до к пения, после закрыть крышкой и тушить до готовности. Посыпать укропчиком и подавать на стол. Приятного аппетита!😋