Торт на День матери

Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы, до полного растворения сахара. Добавляем теплый кефир и взбиваем несколько секунд. Затем добавляем растопленное остуженное масло и снова взбиваем пару секунд.

Готовим сухую смесь: просеиваем муку с содой, добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Соединяем нашу массу с сухой смесью, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Выпекаем в духовке при 180 гр около часа, в мультиварке 45 мин. Проверяем на сухую спичку.

Остывший корж делим на 2 части, смазываем кремом. У меня простой крем: сливочное масло взбила со сгущенкой. Бананы тонко режем и выкладываем на крем, закрываем вторым коржом, сверху и бока смазываем кремом. Украшение это дело вкуса каждого. Мы с дочкой решили сделать шоколадным и украсили ягодами.