Торт чёрный лес

Name: Торт чёрный лес
Ingredients: Для теста;; 🔸сахар; 🔸 яйца; 🔸 масло сливочное; 🔸 сода; 🔸 какао; 🔸 мука; Для крема;; 🔸 сливки не менее 33%; 🔸 сахар или сахарная пудра; 🔸 горький шоколад; 🔸 молоко; 🔸 вишня без косточек; Для пропитки коржей;; 🔸вишнёвый ликёр или водка с вишневым соком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нинель

#академия #сладкое

Ингредиенты

Для теста;

🔸сахар 300 г

🔸 яйца 6 шт

🔸 масло сливочное 200 г

🔸 сода 1,2 ч л

🔸 какао 6 ч л

🔸 мука 2 стакана

Для крема;

🔸 сливки не менее 33% 500-600 мл

🔸 сахар или сахарная пудра 200 г

🔸 горький шоколад 150-200 г

🔸 молоко 3 ст л

🔸 вишня без косточек 200 г

Для пропитки коржей;

🔸вишнёвый ликёр или водка с вишневым соком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔶 Белки отделить от желтков и взбить до пены, постепенно добавить сахар. Желтки отдельно взбить, добавить масло с содой и какао. Массу соединить с белком и добавить муку. Тесто разделить на две части и запекать в форме застеленной бумагой для выпечки при 180 градусов.

🔶 Сливки поставить на 15-20 минут в морозилку перед взбиванием. В сливки добавить сахар и взбить сначала на медленной скорости, потом увеличить скорость. Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко и перемешать. Масса получается как густой крем.

🔶 Каждый бисквит разделить на две части, получится 4 коржа. Сложить первый слой, на него вишню, сливки, второй слой, шоколадный крем, третий слой, вишню, сливки, четвёртый слой, сливки. Положить в холодильник, потом украсить по желанию. Приятного аппетита!🥰😘😍

...