Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из гусиной печени со специями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- Печень гусиная (весом 500 г ) - 2 штКорица
- щепоткиМускатный орех (тертый) - 2 щепоткиИмбирь - 2 щепоткиГвоздика - 1 звездочкаПерец (розовый, истолченный) - 1 ч.л 2
- Перец (молотый) - 1 ч.л
- Соль - 2 ч.л
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Описание
2
Специи, соль и перец смешайте.
3
Печень нарежьте ломтиками (1,5 см), обваляйте в специях и обжарьте с обеих сторон на сковороде с антипригарным покрытием без масла на умеренном огне.
4
Жир, образовавшийся при жарке, слейте в миску.
5
Обжаренные ломтики поместите в жаровню – так, чтобы они накладывались друг на друга, полейте жиром, придавите сверху грузом и на сутки уберите в холодильник.
6
Вино: вкус паштета лучше всего оттенит вино Gewurztraminer позднего урожая.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
