Пышный кулич
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- муки 2,4 стакан
- сахара 2,4 стакан
- сливок 2 стакан
- молока 1 стакан
- яиц 10
- дрожжей 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отдельно разогреть молоко и сливки.
2
Перемешать молоко со сливками и мукой, оставить массу для остывания.
3
К остывшей до комнатной температуры смеси добавить 2 яйца и дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве молока и вспенившиеся, перемешать.
4
Накрыть тесто и убрать для брожения в теплое место.
5
После того как тесто поднимется, добавить в него 8 добела растертых с половиной сахара желтков, а также 8 белков, взбитых с остальным сахаром в устойчивую пену.
6
Перемешать тесто сверху вниз, оставить для второго поднятия.
7
Тщательно выбить тесто, уложить его в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
8
Форма должна заполниться до половины.
9
Оставить тесто для третьего поднятия.
10
Выпекать пышный кулич до готовности при температуре 180 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!