Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рог изобилия (из дрожжевого, слоеного и песочного теста)♥♥♥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Голышева(Лихачева)
Ингредиенты для "Рог изобилия (из дрожжевого, слоеного и песочного теста)"Мука (около...
Ингредиенты
- Ингредиенты для "Рог изобилия (из дрожжевого, слоеного и песочного теста)"Мука (около 3ст.) — 2
- Кефир — 1 стак 5
- растительное масло (м) — 3 ст. л
- Дрожжи — 1 ч. л
- Сахар — 5 ст. л
- Какао
- порошок — 2 ст. л
- Соль — 1/3 ч. л
Шаги приготовления
87
человек планируют готовить
1
Яйцо — 1 штРецепт "Рог изобилия (из дрожжевого, слоеного и песочного теста)"В маленькой чашке смешать дрожжи, 2 ч. л. сахара и теплый кефир.
2
Оставить на 15-20 мин.
3
Когда опара будет готова, в большую чашку насыпать муку, сахар, соль, налить масло, добавить опару и замесить тесто.
4
Смазать его растительным маслом, положить в чашку и накрыть пленкой.
5
Тесто должно подниматься около 1 часа.
6
Приготовить каркас, на котором будет выпекаться тесто.
7
Фольгу свернуть в форму кулька, загибая хвостик.
8
Внутрь каркаса положить скомканную фольгу, чтобы форма не осела от тяжести теста.
9
Увеличившееся в объеме тесто разделить на 2 части.
10
В одну часть добавить какао, вымесить хорошо, пока тесто не станет равномерного цвета (я вмешивала какао с тестом около 5-7 минут).
11
Теперь раскатать тесто на столе и разрезать его на полосы, шириной 3-4 см.
12
Также поступить и с белым тестом.
13
Взять каркас из фольги, сбрызуть его растительным маслом, положить на противень и наматать на него полоски теста.
14
Каждая полоска теста должна ложиться на предыдущую на 0,5 см.
15
Чередовать полоски по цвету.
16
Аккуратно приподнять каркас и соединить полоски снизу.
17
Из оставшегося теста скрутить 2 жгута, переплести их друг с другом и прикрепить к широкому концу.
18
Затем смазать Рог желтком и поставить на противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 мин.
19
Выпекать до темно-золотого цвета.
20
Минут через 10 после начала запекания, я вынула противень и еще раз смазала Рог оставшимся желтком.
21
Когда Рог испечется, вынуть из духовки, охладить 10-15 минут и вынуть фольгу.
22
Полностью охдажденный Рог положить печенье, булочки, конфеты, фрукты.
23
Такой же Рог, только из слоеного теста готовится по такому же принципу.
24
А вот этот Рог изобилия из песочного теста.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99571
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
