Фасоль с овощной заливкой

Name: Фасоль с овощной заливкой
Ingredients: помидоров; фасоли; моркови; репчатого лука; болгарского перца; лавровых листов; стручка горьких перца; растительного масла; сахара; свежемолотого черного перца; уксус 6% (по вкусу); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

помидоров 3 кг

фасоли 1 кг

моркови 500 г

репчатого лука 500 г

болгарского перца 500 г

лавровых листов 6

стручка горьких перца 2

растительного масла 1 стакан

сахара 1 стакан

свежемолотого черного перца 1 ч.л.

уксус 6% (по вкусу)

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

437

человек планируют готовить

На ночь замочить фасоль, после чего до полуготовности ее отварить.

Остальные овощи промыть, очистить, перекрутить в мясорубке, посолить, влить растительное масло, добавить лавровый лист и перец, довести до кипения, проварить 20 мин, после чего добавить фасоль, потушить все еще 20 мин.

Уксус добавить в конце тушения (понадобится около 2 ст.л.), далее фасоль с овощной заливкой раскладывается по стерилизованным банкам, на 3-4 часа укутывается теплым одеялом.

Использовать такую заготовку можно в качестве приправы к супу или закуски.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.

...