Мясо по-итальянски в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Мясо по-итальянски в томатном соусе
Ингредиенты
- говяжьей грудинки 1.5 кг
- белого сухого столового вина 200 мл
- розмарина 3 веточки
- оливкового масла 40 мл
- помидор 800 г
- чеснока 3 дольки
- маслин без косточек 60 г
- базилика 10 г
- тимьяна 3 г
- соли 1 ч.л.
Шаги приготовления
236
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см.
2
Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.
3
Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить.
4
На сильном огне разогреть масло в сковороде и добавить туда мясо.
5
Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон.
6
Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.
7
Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их.
8
Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.
9
В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.
10
Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 30−40 минут, до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5485
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!