Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фриттата с катрофелем и ветчиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Ингредиенты
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком.
2
А если еще добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда.
3
Итак...
4
Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло.
5
Посыпьте солью и перцем и готовьте картофель 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы все кружочки картофеля равномерно подрумянились.
6
Разогрейте духовку до 200 градусов.
7
Пока картофель готовится, нарежьте зеленый лук и отделите белые части от зеленых.
8
Белые части отправьте в сковороду к картофелю.
9
Нарежьте ветчину и также отправьте ее в сковороду.
10
В глубокой посуде смешайте яйца, молоко и натертый на терку пармезан.
11
Тщательно взбейте и, когда смесь будет достаточно однородной, добавьте в нее зеленые части нарезанного лука.
12
Как только картофель слегка размягчится (после 10 минут), влейте взбитые яйца в сковороду.
13
Убедитесь, что жидкость распределена равномерно.
14
Продолжайте готовить фриттату, не размешивая, еще 1-2 минуты или пока края не схватятся.
15
Переместите сковороду в духовку и готовьте еще 20 минут.
16
Начинайте проверять блюдо через 15 минут, т.к. оно может подгореть.
17
Дайте фриттате настояться 5 минут перед подачей на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871557
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
