Прованский пирог с баклажаном, кабачками, перцем и томатами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
Ингредиенты
- болгарских перца 2
- средних томата 3
- сыра твердых сортов 200 г
- ст/л горчицы зерновой 2
- яйца 3
- сливок 15-20% 200 мл
- чеснока 2 зубчика
- ч/л прованских трав 1
- тесто слоеное бездрожжевое – 1 упаковка
Шаги приготовления
100
человек планируют готовить
1
1 цуккини
2
Приготовить начинку: тонко нарезать баклажаны, кабачки и перцы, разместить одним слоем на противне, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в сильно разогретую духовку(200С).
3
Запекать пока овощи не станут мягкими и не образуется коричневая корочка.
4
Нарезать тонкими кольцами томаты.
5
Приготовить заливку: взбить яйца и сливки, добавить соль и перец.
6
Сыр натереть на терке
7
Добавить в заливку измельченный чеснок и пряности.
8
Вынуть тесто из холодильника.
9
Раскатать его по размеру формы.
10
Намазать тесто небольшим слоем горчицы.
11
Выложить на горчицу нарезанные баклажаны, кабачки и перец.
12
Между слоями посыпать тертым сыром(треть оставить).
13
Вылить заливку в форму, присыпать отложенным сыром.
14
Поверх пирога выложить томаты.
15
Выпекать в духовке разогретой 180-200 С до золотистого цвета (около 30-40 минут).
16
Подавать к столу можно как в теплом, так и в холодном виде
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!