♦ куриная печень в омлете
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марія Яроцька-Забавчук
Печень вымыть и дать стечь воде. Нарезать средними кусочками. Лук очистить и порезать...
Ингредиенты
печени куриной 600-700 г
шт. луковицы 1-2
шт. моркови 1-2
шампиньонов 100-150 г
муки 2-3 ст.л.
растительное масло
зелень
перец
соль по вкусу
сметаны 200-250 г
яйца 2-3
соль по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Для заливки:
2
Печень вымыть и дать стечь воде.
3
Нарезать средними кусочками.
4
Лук очистить и порезать четверть кольцами.
5
Морковь натереть на крупной тёрке.
6
Шампиньоны вымыть,обсушить,нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле (около 6 минут), слегка посолить.
7
На разогретой сковороде с раст. маслом обжарить лук (около 2-х минут), затем добавить морковь и жарить, помешивая, 5 минут, немного посолить.
8
Обжаренные лук и морковь переложить в форму для запекания.
9
Сверху на овощи выложить грибы.
10
Печень обвалять в муке и обжарить, до полуготовности, периодически помешивая (около 6 минут).
11
Посолить, поперчить.
12
Переложить в форму для запекания.
13
Приготовить заливку: соединить яйца со сметаной, немного посолить и хорошо перемешать.
14
Залить запеканку, сверху посыпать зеленью.
15
Запекать в нагретой духовке до 180 градусов в течении 20-25 минут.
16
Готовую запеканку вынуть и дать постоять 10-15 минут.
17
И можно кушать.
18
Очень вкусно.
19
Можно делать без грибов (как у меня здесь).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99571
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!