Восточная кухня Десерт

Пахлава Турецкая

Name: Пахлава Турецкая
Ingredients: Для теста: 1 кг муки; молока; сливочного масла; яйца; соли; взбитое яйцо для смазки; Начинка : 400 гр орех; сахара; Заливка 1: масло сливочное; Заливка 2 : мёд 200; тёплой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наринэ

Чтобы приготовить такую пахлаву, вам понадобится желание и всего час времени! Выход 23...

Ингредиенты

Для теста: 1 кг муки

молока 500 мл

сливочного масла 200 гр

яйца 2

соли Щепотка

взбитое яйцо для смазки 1

Начинка : 400 гр орех

сахара 500 гр

Заливка 1: масло сливочное

Заливка 2 : мёд 200

тёплой воды 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Хорошо замесим наше тесто, тесто податливое и мягкое. Сразу делаем 23 шарика и даём постоять, буквально 5-7 мин. Накрываем тесто влажным полотенцем.

Пока тесто отдыхало, мы перемололи в блэндэре орехи и смешали с сахаром, в чашке! Теперь раскатываем наши шарик на смазоном маслом столе, как можно тоньше и кладем друг на друга. Когда все лепешки готовы, берём по одной лепешки и посыпаем сахарно- ореховой смесью, (я использую спицу) на лепешку кладём спицу и наматываем, затем с двух сторон прижимаем к центру, снимаем спицу. Выкладываем на смазанный противень.

Смазать взбитым яйцом, ставим в разогретую до 200 гр духовку на 10 мин, достаём и поливаем растопленным маслом, и обратно в духовку. Через 20 мину поливаем 1/2 сиропа и выпекаем до готовности (золотистого цвета). Готовую пахлаву поливаем оставшемся сиропам, как остынет, достаём с противня и можем пить чай с пахлавой!!!