Селёдочка под шубой

Name: Селёдочка под шубой
Ingredients: Селёдка; Лук 1 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Свёкла 1шт.; Майонез; Сахар; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Кисленко

Пусть не радует за окном погодка, зато на столе есть под шубой селёдка)))

Ингредиенты

Селёдка 400 гр.

Лук 1 шт.

Картофель 3 шт.

Морковь 2 шт.

Свёкла 1шт.

Майонез 200 гр.

Сахар 1 ч.л.

Уксус 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1 слой - селёдка. Раньше я брала рыбу, разделывала. Убрать все косточки из такой рыбы было сущим адом. Больше всего расстраивало то, что все равно предательские косточки оставались, что портило общее впечатление о салате и мешало насладиться его вкусом. Поэтому сейчас я не замарачиваюсь и беру филе селёдки кусочками. Сегодня всей семьей заценили селёдку фирмы Океан в Ашане)) вкусная, жирная, соленая и свежая!!! Нарезаем рыбу на мелкие кусочки и выкладываем на дно салатника.

2 слой - лук. Его лучше замариновать. Нарезаем как можно мелко. Заливаем кипятком, добавляем 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса, оставляем на 20-30 мин. После сливаем воду, выкладываем в салатник вторым слоем на селёдку. Смазываем майонезом.

3 слой - картофель. Натираем на крупной тёрке варенный картофель. Выкладываем в салатник, смазываем майонезом.

4 слой - морковь. Натираем на крупной тёрке варенную морковь. Выкладываем в салатник, смазываем майонезом.

5 слой - свёкла. Так как свёкла варится дольше всех, можно одну большую свёклу заменить двумя маленькими - они быстрее приготовятся. Натираем на крупной тёрке свёклу. Выкладываем в салатник, смазываем майонезом. Сверху можно украсить зеленью. Вуаля, селёдочка под шубой готова!!!)))