Пирог с картошкой и фаршем

Мелко нарезать лук и добавить его в фарш.

Очистить картофель, потереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости и тоже добавить в фарш.

Поперчить и посолить получившуюся картофельно-мясную массу с луком.

Два пласта слоеного теста раскатать по размеру противня для пирога, выложить на дно противня, смазанного небольшим количеством масла, один пласт.

На тесто выложить равномерно приготовленную начинку из фарша с картофелем, накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.

Один яичный желток взбить вилочкой, обмазать пирог.

Посыпать пирог кунжутом, поставить в нагретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40мин до готовности и зарумянивания.

Достать из духовки готовый пирог, оставить на 10мин остывать, затем нарезать порционно и подать к столу.

Приятного аппетита!