Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соленая красная рыба - рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Читайте в этом рецепте, как приготовить соленую красную рыбу в домашних условиях...
Ингредиенты
- рыба 1 кг (красная)
- соль 1/2 стакана (морская крупная)
Шаги приготовления
349
человек планируют готовить
1
Разделать рыбу на филе, обязательно промокнуть филе бумажными полотенцами – перед засолкой оно непременно должно быть сухим.
2
Снять филе рыбы с кожи.
3
Взять хлопчатобумажное чистое полотенце, выложить на него филе рыбы, обсыпать со всех сторон солью, плотно завернуть в полотенце, выложить на тарелку.
4
Оставить тарелку с рыбой в полотенце при комнатной температуре на 10-12ч, либо на ночь.
5
Филе рыбы возьмет столько соли, сколько нужно, а лишняя жидкость впитается в полотенце.
6
Развернуть полотенце по прошествии указанного количества времени, стряхнуть остатки соли, обмазать рыбу растительным маслом и убрать на хранение в холодильник.
7
Удачного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
