Капустно-овсяные котлеты

Name: Капустно-овсяные котлеты
Ingredients: капуста белокочанная; вода; овсяные хлопья; яйцо; соль; черный перец; растительное масло; лавровый лист; душистый перец; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Как бы необычно не звучало название таких котлет, они имеют право на то, чтобы быть,...

Ингредиенты

капуста белокочанная 500 грамм

вода 1 л

овсяные хлопья 200 грамм

яйцо 1 штук

соль по вкусу

черный перец по вкусу

растительное масло 2-3 ст. л.

лавровый лист 1 штук

душистый перец 3 штук

мука 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятила воду, выложила в кастрюлю нарезанную на крупные кусочки капусту, добавила перец горошком, лавровый лист и посолила. После закипания воды, на умеренном огне варила капусту примерно 15-20 минут, затем откинула капусту на дуршлаг и немного просушила. Капусту измельчила в блендере - это основа фарша. Добавила в него 1 яйцо, мелко порубленную зелень, овсяные хлопья, посолила и поперчила, дала 10 минут постоять. Разогрела растительное масло на сковородке. Беря фарш столовой ложкой, клала его на тарелку с мукой, быстро обваливала в ней, формируя котлетку, которую тут же выкладывала на сковороду.