Голубцы из курицы и пекинской капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
1 крупный кочан пекинской капусты 3 средних моркови 3 средних луковицы 3 зубчика...
Ингредиенты
- крупный кочан пекинской капусты 1
- средних моркови 3
- средних луковицы 3
- чеснока 3 зубчика
- курица весом около 1,8 кг 1
- чуть недоваренного риса 200 г
- яйцо 1
- соль и перец по вкусу
- томатной пасты 1 ст.л.
Шаги приготовления
220
человек планируют готовить
1
Мелко рубим лук.
2
Морковь трем на крупную терку.
3
В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
4
Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 7-8 минут.
5
Отделяем половину смеси и отставляем в сторону.
6
К остальной смеси добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
7
Выключаем плиту.
8
Капусту разбираем на листья.
9
Аккуратно срезаем толстую часть у основания каждого листа.
10
Кладем листья в подходящую по размерам емкость и заливаем кипятком.
11
С курицы срезаем все мясо и перемалываем в фарш.
12
Кладем в миску.
13
Добавляем рис, отложенные лук и морковь, яйцо, соль и перец по вкусу.
14
Перемешиваем.
15
Берем лист.
16
Кладем на него фарш и заворачиваем.
17
Повторяем с оставшимися листьями и фаршем.
18
Кладем в кастрюлю с луком, морковью и крупно нарубленным чесноком.
19
Добавляем воду так, чтобы она покрывала голубцы.
20
Солим по вкусу.
21
Доводим ло кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 25-30 минут, до готовности.
22
Подаем со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!